L’Ensemble des Jeunes de la Haute-Sarine, dirigé par Yannick Reynaud, se définit comme un pont entre le monde des cadets et les fanfares d’adultes. Les jeunes y vivent leur première expérience musicale en groupe. Ils y découvrent le challenge de monter un programme complet qu’ils présentent lors de différentes prestations tout au long de l’année : concerts, soirées de soutien, fêtes cantonales et sorties musicales rythment la saison de l’EJHS. Le répertoire est très large : cela va de la musique de film à des grands classiques en passant par des morceaux pop-rock réarrangés pour harmonie.