Otto Formaggi est un octuor formé par un groupe d’ami.e.s voulant explorer le chant en petit effectif et la direction. En plus de son amour pour le fromage, cette formation a à coeur d’explorer le répertoire choral sans se limiter à une période précise. Otto Formaggi a donné son premier concert en automne 2021 à l’église St-Jean de Fribourg.